Savennières est un paisible village suspendu à la rive droite de la Loire. Sur ces hauteurs, des coteaux bien ventilés bordent le fleuve. Le soleil brille sur un plateau fissuré par des coulées, l’exposition y est admirable sur ces pentes. Le grand clos sur la Coulée de Serrant, la roche aux moines sur les petites coulées et le clos du papillon s’étant de part et d’autre d’un petit vallon. Les sols y sont recouverts de schistes décomposés, fracturés par des millions d’années de vie géologique. Les crus du village sont appréciés à travers le monde.

La douceur des lieux offre un microclimat sur lequel pousse une végétation méditerranéenne. Les parcelles s’étendent de chaque côté vers la Possonières et Bouchemaine sur 150 hectares.

Ici la notion de terroir prend tout son sens, c’est le parfait terrain d’expression du chenin. Il permet de produire de grands vins secs, moelleux et liquoreux.